Description
Ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht mit saftigen Tomaten, cremiger Burrata und frischem Basilikum.
Ingredients
Scale
- 4–5 reife Tomaten (z. B. Strauchtomaten oder Cocktailtomaten)
- 1 Kugel Burrata (ca. 150-200g)
- 2 EL gutes Olivenöl
- 1 TL Balsamico-Essig (optional)
- eine Handvoll frische Basilikumblätter
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- eine Prise Zucker (optional)
Instructions
- Tomaten waschen, in Scheiben oder Stücke schneiden und in einer Schüssel anrichten.
- Burrata vorsichtig öffnen und den cremigen Kern herausfließen lassen; in Stücke teilen und zu den Tomaten geben.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl mit Balsamico-Essig vermengen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Dressing über die Tomaten und Burrata gießen, Basilikum hinzufügen und vorsichtig vermengen.
- Sofort servieren und genießen!
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Salat
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 25mg