Description
Pasta alla Sorrentina ist ein köstliches italienisches Gericht mit herzhaften Tomatensauce und cremigem Mozzarella, perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 400 g Pasta (z.B. Penne oder Rigatoni)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 250 g Mozzarella, gewürfelt oder gerieben
- 50 g Parmesan, frisch gerieben
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- frisches Basilikum (nach Geschmack)
Instructions
- Kochen Sie die Pasta in gesalzenem Wasser al dente und gießen Sie sie ab.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Knoblauch an.
- Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und würzen Sie die Sauce mit Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer. Lassen Sie sie 15 Minuten köcheln.
- Mischen Sie die gekochte Pasta mit der Sauce und fügen Sie den Mozzarella hinzu.
- Geben Sie alles in eine Auflaufform, streuen Sie Parmesan darüber und backen Sie bei 180 °C für 20 Minuten bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 520
- Sugar: 7g
- Sodium: 780mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Carbohydrates: 66g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 45mg