Name: Milchfreie Honig-Knoblauch-Lachs-Bissen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 lb Lachs (Haut entfernt); 1 tbsp Kokosöl (Kann durch neutrales Öl ersetzt werden); 1 tsp Knoblauchpulver (Frisch gemahlener Knoblauch hat einen stärkeren Geschmack); 1/2 tsp Koscher Salz (Alternativ Meersalz); 1/2 tsp Paprika (Geräucherte Paprika für zusätzlichen Rauchgeschmack); 1/4 tsp Chili-Pulver (Menge nach Geschmack anpassen); 1/4 tsp Zwiebelpulver (Frisch angebratene Zwiebel kann auch verwendet werden); 1/4 cup Honig (Roher Honig bietet mehr Komplexität); 1 tsp Sriracha (Alternativ andere scharfe Soße); 2 tbsp Apfelessig (Reisessig als Alternative); 2 Stk Knoblauchzehen (gehackt) (Alternativ 1 tsp Knoblauchpaste)

Description

Ein schnelles und leckeres Rezept für milchfreie Honig-Knoblauch-Lachs-Bissen, ideal für hektische Wochentage.

Ingredients

Scale

1 lb Lachs (Haut entfernt)
1 tbsp Kokosöl (Kann durch neutrales Öl ersetzt werden)
1 tsp Knoblauchpulver (Frisch gemahlener Knoblauch hat einen stärkeren Geschmack)
1/2 tsp Koscher Salz (Alternativ Meersalz)
1/2 tsp Paprika (Geräucherte Paprika für zusätzlichen Rauchgeschmack)
1/4 tsp Chili-Pulver (Menge nach Geschmack anpassen)
1/4 tsp Zwiebelpulver (Frisch angebratene Zwiebel kann auch verwendet werden)
1/4 cup Honig (Roher Honig bietet mehr Komplexität)
1 tsp Sriracha (Alternativ andere scharfe Soße)
2 tbsp Apfelessig (Reisessig als Alternative)
2 Stk Knoblauchzehen (gehackt) (Alternativ 1 tsp Knoblauchpaste)

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Instructions

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
Die Mischung in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Lachs gar ist.
In Portionen aufteilen und servieren.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Category: Abendessen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 250
Sugar: 15
Sodium: 500
Fat: 12
Saturated Fat: 8
Carbohydrates: 20
Fiber: 1
Protein: 22
Cholesterol: 60