Description
Dieses Kung Pao Blumenkohl Rezept vereint würzige, süße und herzhafte Aromen in einem gesunden, veganen Gericht.
Ingredients
Scale
- 100 g Kichererbsenmehl (Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.)
- 30 g Maisstärke
- 250 ml Pflanzenmilch (Bei Allergien jede pflanzliche Milch verwenden.)
- 50 ml Sojasauce (Verwenden Sie glutenfreie Sojasauce oder Tamari.)
- 500 g Blumenkohl
- 1 Stück Paprika
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 Stück Frischer Ingwer
- 100 ml Wasser
- 30 ml Reisessig
- 30 ml Ahornsirup (Kokoszucker kann als Substitute verwendet werden.)
- 1 TL Geräuchertes Paprika
- 1 TL Cayennepfeffer (Menge nach Schärfewunsch anpassen.)
- 2 EL Öl oder Wasser
- Sesamkörner
- frische Schnittlauch
- Erdnüsse
Instructions
- Kichererbsenmehl, Maisstärke, Pflanzenmilch, Sojasauce, Wasser, Reisessig und Ahornsirup in einer Schüssel vermengen.
- Blumenkohl in Röschen teilen und zusammen mit Paprika, Knoblauch und Ingwer in die Mischung geben.
- Öl oder Wasser in einer Pfanne erhitzen und die Mischung darin anbraten.
- Mit geräuchertem Paprika und Cayennepfeffer würzen.
- Mit Sesamkörnern, frischem Schnittlauch und Erdnüssen garnieren und servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Abendessen
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 266
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 8
- Protein: 9