Description
Keto Frittierte Garnelen sind schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker – perfekt für einen Snack oder als schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Kokosmehl
- 1 Tasse Mandelmehl
- 1 Tasse Zerkrümelte Schweinekrusten
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
- 1 Teelöffel Paprika (geräucherte für mehr Tiefe)
- 1 Teelöffel Oregano (oder italienische Gewürzmischung)
- 500 g Rohe große Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 Stück Große Eier (oder Flachsei als vegane Alternative)
- 500 ml Kokosöl (oder Avocadoöl als Alternative)
Instructions
- Die Garnelen in einer Schüssel mit den Eiern vermengen.
- In einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten (Kokosmehl, Mandelmehl, Schweinekrusten, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika, Oregano) vermischen.
- Die Garnelen in die trockene Mischung tauchen, bis sie gut bedeckt sind.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen goldbraun frittieren.
- Die fertigen Garnelen auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Abendessen
- Cuisine: Keto
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 300
- Sugar: 1
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 200