Description
Köstliche und gesunde Snack-Option, ideal für verschiedene Anlässe.
Ingredients
Scale
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 450 g gemahlenes Rindfleisch oder Hähnchen
- 1 Stück Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
- 1 mittelgroße Karotte (gerieben)
- 3 Stück Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 3 Tassen gehackter grüner Kohl
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Reiswein-Essig
- 12 Stück Frühlingsrollen-Wrapper
- Öl (zum Bestreichen)
Instructions
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
- Geriebenes Gemüse dazugeben, mit Sojasauce und Reiswein-Essig würzen und weitere 2–3 Minuten kochen.
- Wrapper mit der Füllung versehen, aufrollen und die Enden verschließen.
- Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen, Rollen leicht mit Öl bestreichen.
- Frühlingsrollen für ca. 10–12 Minuten frittieren bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Snack
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 165
- Sugar: 0g
- Sodium: 210mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 40mg